Crema de calabacín en caldo de pollo

Receta de crema de calabacín en caldo de pollo

Prepara la crema de calabacín, con caldo de pollo, zanahoria y queso parmesano, y consigue una crema suave que os sorprenderá por su sabor.

¿Quieres ver los ingredientes para Crema de calabacín en caldo de pollo?

Descubre los ingredientes para hacer Crema de calabacín en caldo de pollo pinchando aquí:

¿Cómo hacer crema de calabacín en caldo de pollo?

1

Antes de empezar, preparamos la verdura. Para ello, lavamos bien el calabacín (pélalo si quieres) y lo cortamos en cuadraditos pequeños. Pelamos la zanahoria, la lavamos y la cortamos en rodajitas.

2

En una cazuela, echamos el caldo de pollo y lo ponemos a hervir junto con las verduras anteriores.

3

Una vez que rompa el hervor, lo dejamos al fuego durante unos veinte minutos.

4

Pasado ese tiempo, lo trituramos con la batidora (nos quedara un caldo ligero) y rectificamos de sal si fuera necesario.

5

Servimos en platos hondos y espolvoreamos el queso parmesano por encima. Listo.

6

También se puede adornar el plato, además de darle un toque de sabor suave, friendo en una sartén, con un poco de mantequilla, una cebolla cortada a rodajas y, luego echándolo por encima de la crema.

Foto jlastras

Otras búsquedas relacionadas con "Crema de calabacín en caldo de pollo"